La Cuisine Trop Facile !

Mots-clés : Pâte à modeler

Le thème du défi cuisine d'avril de Recettes de Cuisine est la Cuisine Immangeable ! Il faut préparer une recette jolie et appétissante, mais qui ne se mange pas. C'est un thème parfait pour les enfants car on joue beaucoup à cuisiner !

Ce thème très créatif a été choisi par les membres du jury :

• Brian de brian iz in the kitchen
• Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte
• Bénédicte de Douceurs Maison
• Carine de Cuillère gourmande
• Christelle de Toque de choc
• Christine de De pâte à sucre
• Ella de La Vraie Recette
• Jean-Michel de Saveurs & Traditions
• Julie de Bon pour les papilles
• Marianne de La Cuisine Trop Facile
• Michelle de Plaisirs de la maison
• Nicolas de Sugar N'Salé
• SandStyle de Les délices de Sandstyle
• Sarah-Eden de Les trois madeleines

Ma soeur et moi avons choisi de préparer un gâteau de mariage en pâte à modeler.



Ingrédients :

• De la pâte à modeler de différentes couleurs (il faut au moins une couleur pour la peau des mariés et du blanc pour la robe de la mariée)

Préparation :

Commencez par préparer les 2 (ou 3) étages du gâteau en faisant une boule que vous applatissez et modelez ensuite pour que les bords soient droits.

Placez les étages les uns sur les autres et décorez les avec des roses en pâte à modeler (une petite bande applatie qu'on roule sur elle même) et des pastilles de couleur.

Et le plus dur car c'est tout petit : préparez les mariés pour le dessus du gâteau !


A vous de jouer et de participer aussi !

Lire la suite

Mots-clés : Noël, Sapin, Concombre

La Cuisine Trop Facile participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014 ! Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Avec mon père Stéphane de Recettes de Cuisine et La Cuisine Timbrée et mon grand-père de Recettes Simples, nous avons choisi le thème Menu Sapins de Noël, avec 3 recettes présentées sous forme de sapin.

Voici donc mon sapin en concombre ! C'est très joli pour décorer une table de Noël, et bien sûr on peut le manger.



Ingrédients :

• 1 concombre
• quelques tomates cerises (rouges et jaunes si vous en trouvez)
• un grand pic à brochette

Préparation :

Coupez le concombre en rondelles en commençant par couper droit, puis en mettant de plus en plus le couteau sur le côté afin d'avoir des rondelles plus allongées pour faire les branches du bas du sapin. Gardez un bout de 5 centimètres non découpé à la base pour faire le tronc du sapin (celui qui est sur la photo ci-dessous est trop petit, mon sapin n'était pas stable, j'ai du en mettre un beaucoup plus grand).



Plantez le pic à brochette (en bambou si vous avez, j'en ai mis un en métal car on n'avait plus de pic en bambou) bien droit dans la base du sapin, puis plantez-y les rondelles de concombre en commençant par les plus grandes et en les disposant de chaque côté du sapin.

Terminez avec une ou deux tomates cerises, et disposez les autres à la base comme des cadeaux !

Vous pouvez découvrir les 2 autres recettes : un Sapin de Noël avec des aiguilles, ou plutôt des aiguillettes sur Recettes Simples, et des petits chaussons apéritif de Noël sur la Cuisine Timbrée.

Demain mardi 2 décembre 2014, vous pourrez découvrir le thème choisi par Sandstyle, A la table de Mamandine et Cuillère gourmande.

Joyeuses fêtes !

Lire la suite

Mots-clés : Halloween, Captain Jack, Mister Jack, Citrouille, Courge, Potiron, Potimaron, Jack'O Lantern

C'est Halloween aujourd'hui ! Tout le monde a creusé et sculpté sa citrouille pour la transformer en lanterne ?



Pour faire votre propre "Captain Jack" ("Capitaine Jack Sparrow !"), il vous faut seulement un ingrédient : une grosse citrouille ! Si vous êtes rapides, vous pouvez la sculpter et la creuser en seulement 10 minutes et ainsi participer au défi Halloween sans prise de tête de Cuisine Cool, mais si vous voulez prendre votre temps et ne pas risquer de lui casser une dent en coupant trop vite (ou pire, comme moi lui crever un oeil : j'ai du lui mettre un bandeau et faire une citrouille pirate !), prenez votre temps.

Je suis membre du jury du défi Halloween, j'espère que vous avez déjà participé ! Sinon il vous reste jusqu'à dimanche soir minuit (12ème coup) pour participer. Voici les blogs des membres du jury :

• Aurélien de Le bouc est garni
• Caroline de Caroline la Praline
• Christine de Secrets de cuisine
• Didou de La Dînette de Didou
• Emilie de Cuisine, pâtisserie, chocolat and co
• Jennifer de Girly and Delicious
• Marianne de La Cuisine Trop Facile
• Naty de Aux trésors de Naty
• Sandstyle de Les délices de Sandstyle
• Sophie de Turbigo Gourmandises
• Suzanne de Puzzlencuisine
• Ulrique de Ulrique cuisine
• Valérie de Gourmandise et Passion

Commencez par dessiner les yeux, le nez, la bouche (et les dents ou la langue !) de votre citrouille avec un crayon. Dessinez également le chapeau, et à l'aide d'un grand couteau, découpez le chapeau en mettant le couteau en biais. Attention aux doigts ! Le mieux est de confier cette tâche à un adulte.

Les enfants peuvent par contre ensuite creuser la citrouille avec une cuillère à soupe : gardez les graines pour planter plein de citrouilles pour l'année prochaine, et gardez bien sûr la chair de la citrouille pour préparer une délicieuse soupe à la courge ! Si vous habitez en région parisienne, on vous en préparera d'ailleurs une le samedi 8 novembre pour Amoureusement Soupe !

Une fois la citrouille bien creusée, appelez à nouveau un adulte pour qu'il puisse couper les yeux, la bouche et le nez en suivant le trait que vous avez dessiné sur la citrouille.

Et voila, votre citrouille d'Halloween est prête ! Vous pouvez l'illuminer en y plaçant une bougie, ou mieux une fausse petite bougie à LED afin de l'illuminer dans la nuit.

Joyeux Halloween !

Lire la suite

Mots-clés : Salade, Carottes, Vanille

Bonjour,

A l'occasion du concours Spice, cook and sun pour fêter les 2 ans du blog d'Annie By ACB 4 you, mon père et moi avons décidé de faire une délicieuse salade du soleil super facile pour les vacances. C'est une salade qui contient 2 épices de Madagascar : la célèbre vanille de Madagascar, et le très compliqué à taper poivre de Voatsiperifery. C'est un poivre sauvage très parfumé qui pousse entre 10 et 20 mètres de hauteur dans les grands arbres du sud est de Madagascar.

(Note : le motif des spirales en fond de la photo a été généré sur notre site de coloriage ScrapColoring, vous le connaissez ?)

INGREDIENTS:

• 3 grosses carottes colorées (rouge, orange et jaune)
• de la coriandre fraîche
• du poivre de Voatsiperifery
• du sel
• une gousse de vanille de Madacascar
• de l'huile de tournesol
• du vinaigre de banyuls

C'est une entrée très cool : seulement un ingrédient (la carotte) en plus des épices, et vous pouvez préparer cette salade en seulement quelques minutes.


DESCRIPTION DE L'INGREDIENT: VANILLE

La vanille est une épice.
C'est le fruit d'une orchidée appelée le vanillier ou la vanille.
Le vanillier est la seule orchidée cultivée pour autre chose que l'ornementation. 
Le fruit de la vanille se présente sous forme de gousses longues, fines et noires. C'est la raison pour laquelle on les appellent les gousses de vanille. Avec on produit du sucre vanillé, de l'essence de vanille...



LA PREPARATION

Epluchez les carottes.



Utilisez un taille crayon à légumes et taillez les carottes. Gardez les petits bouts du centre de la carotte.



Disposez le tout sur une assiette de façon artistique. La rouge au centre, la jaune après et ensuite la orange. Vous pouvez inverser le sens. Puis coupez en deux les petis bouts qui restaient et ajustez les comme des rayons de soleil.


LA SAUCE

Mettez une cuillère à soupe de vinaigre de banyuls
Ajoutez le sel et le poivre de Voatsiperifery
Lavez et coupez finement la coriandre et mettez la dans la préparation. Gardez 6 grosses feuilles.
Coupez en 2 la gousse de vanille. Grattez avec un couteau à l'intérieur pour enlever les petits grains noirs de la gousse. C'est ce qui va donner le gôut de vanille à la préparation.
Mettez les petis grains noirs dans la préparation.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol puis mélangez.
Versez délicatement la sauce. 
Prenez les petites feuilles de coriandre et disposez les tout autour de l'assiette.







Petit conseil du chef:
Avec la sauce vous pouvez faire des zébrures ou des cercles. La préparation sera encore plus jolie.

Et voila, c'est la fin de la recette avec laquelle nous participons au concours Spice, cook and sun.




Joyeux anniversaire Annie !!!

Lire la suite

Mots-clés : Pastèque

Ce requin pastèque est très facile à faire et il fera forte impression cet été sur la plage ou au bord de la piscine ! La recette du requin pastèque est très simple. Pour réaliser la plus cool des entrées ou le plus cool des desserts il ne vous faut qu'un seul ingrédient : une pastèque, si possible de forme légèrement allongée. Si votre pastèque est ronde comme un ballon, à la place d'un terrifiant requin, vous risquez de vous retrouver avec un pac-man qui vient d'avaler une pac-gomme et qui a plein de dents pour croquer les fantômes !

Il vous faudra aussi un 2ème ingrédient : 2 olives noires ou 2 grains de raisin noirs pour faire les yeux du requin. Et un cure-dent pour faire tenir l'aileron du requin. C'est tout !



Commencez par couper le bas de votre pastèque en biais (environ un quart de la pastèque) pour qu'elle soit légèrement inclinée et qu'on ait l'impresssion que le requin sort de l'eau.

Posez la pastèque sur la base que vous venez de couper, puis repérez l'emplacement de sa gueule qu'il va falloir couper avec un très grand couteau : une grande entaille en haut et une grande entaille en bas. Pour cela le plus simple est d'utiliser la pointe d'un petit couteau pour d'abord tracer l'emplacement des deux entailles. Profitez-en pour marquer aussi l'emplacement des yeux. Les deux grandes entailles se rejoignent et vous pouvez enlever la bouche.

On va ensuite utiliser la pointe d'un petit couteau pour faire une entaille d'une profondeur d'un millimètre au dessus et en dessous de la bouche : au milieu de la bouche elle doit être environ 3 cm au dessus et en dessous de la bouche, et sur les deux côtés elle rejoint les deux entailles de la bouche.

Avec un petit couteau, on enlève alors le vert situé entre la bouche et les deux entailles que l'on vient de faire. Attention à ne pas vous couper, il faut y aller doucement. On obtiendra alors du blanc au dessus et en dessous de la bouche. C'est dans ce blanc qu'on taillera ensuite les dents.

Avant de tailler les dents, utilisez une cuillère pour creuser la pastèque. Disposez les bouts de pastèque que vous enlevez autour du requin. Vous n'êtes pas obligés de creuser jusqu'au fond, vous pouvez laisser un fond pour pouvoir déplacer votre pastèque plus facilement (par exemple pour l'enlever de votre planche à découper et la poser sur un plat). Creusez bien derrière les dents en faisant attention à garder le blanc intact.

Une fois votre pastèque creusée, taillez les dents en triangles. De grandes dents au milieu, et des dents de plus en plus petites sur les côtés.

Pour les yeux, enlevez seulement le vert pour faire le blanc des yeux, puis creusez un peu plus au centre pour pouvoir faire tenir vos raisins ou vos olives.

Il ne vous reste plus qu'à tailler un aileron dans le vert de la bouche ou de la base que vous avez coupés, et à le coller sur le dos du requin à l'aide d'un cure dent.

N'oubliez pas de récupérer la chair de la pastèque de la bouche et de la base. Vous pouvez la tailler en triangles et la mettre dans la gueule de votre requin.

Une fois votre requin dégusté, vous pouvez garder la tête pendant la soirée et y mettre une bougie ou une LED, l'effet est également très mordant ! :-)



Au secours le requin pastèque dévore ma soeur Clémence !!!

Lire la suite

Bonjour, aujourd'hui je vous présente de délicieuses escalopes milanaises.


INGRÉDIENTS:

-2 escalopes de veau
-2 oeufs
-de la chapelure
-de l'huile pour la cuisson

               Tous les ingrédients sauf l'huile

PRÉPARATION:
Cassez les oeufs et mélangez les.
Préparez une assiette sur laquelle sera étalée la chapelure.
Trempez dans le mélange des oeufs une escalope.
Mettez l'escalope trempée dans la chapelure de tous les côtés.
Faites pareil avec l'autre escalope.
Mettez de l'huile dans une poêle chaude et mettez dedans les 2 escalopes.
Faites les dorer 1min30 de chaque côté.
Servez chaud.

     Une escalope trempée dans les oeufs.
Conseil du chef:

Vous pouvez faire vous même la chapelure en écrasant la croûte du pain sec.

Lire la suite

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette à déguster à l'apéritif avec des chips



INGRÉDIENTS:
-2 avocats
-des épices (un mélange tout fait ou un que vous faites avec du piment, du gingembre, du poivre, des graines de coriandre, du sel...)
-des herbes ( du basilic, de la coriandre, du thym, de la ciboulette...)
-des échalotes
-du jus de citron
-quelques tomates cerises

                  Avocats

PRÉPARATION:

Épluchez et couper en dés les avocats.
Écrasez les avocats dans un bol
Ajoutez les épices et mélangez.
Épluchez et couper finement les échalotes.
Ajoutez le jus de citron aux avocats
Lavez et coupez en petits dés les tomates
Mettez les tomates, les échalotes, et les herbes dans la préparation.
Mélangez tout.
Servez frais avec des chips (tortillas) à côté.

Conseil du chef:

Ce guacamole peut être peu ou très épicé. A vous de choisir!!!

Lire la suite

Ingrédients:

Plein de petites tomates
Un avocat
Du vinaigre
De l'huile
Du sel
Du poivre

     Tomates



Préparation:

Laver les petites tomates et les couper en deux.
Couper l'avocat en deux et faire des petites carrés( sans la peau)

Pour la sauce:

Mettre une cuillère à soupe de vinaigre
Mettre 3 cuillères à soupe d'huile
Mettre une pincée de sel et de poivre.

       Verser la sauce sur la salade

Conseil du chef:

On peut pour que ce soit plus joli on peut prendre des tomates de différentes couleurs.

Lire la suite