Ingrédients:


Beaucoup de petites tomates cerises rouges, jaunes...
De la mozzarella
Du basilic
Du sel
Du poivre
Du vinaigre balsamique
De l'huile d'olive


      Tomates

Préparation:

Laver les tomates et les équeuter ( enlever les queues).
Couper les tomates en deux et les disposer sur une assiette.
Couper la mozzarella en petites tranches fines et poser les sur l'assiette.
Laver le basilic et mettre les feuilles sur les tomates et la mozzarella.


Pour faire la sauce vinaigrette :

Mettre une cuillère à soupe de vinaigre.
Mettre trois cuillères à soupe d'huile.
Ajouter une pincée de sel.
Ajouter un peu de poivre.
Mélanger.
Mettre la sauce sur la salade.


Conseil du chef

Mettre des tomates rouges et jaunes rendra la salade plus colorée.


Répondre à cet article